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Classe de découverte
Alimentation dans les cantines scolaire
Des toques à la cantoche
Les éco-délégués du collège Klosterwald de Villé sont accompagnés par Jeff notre cuisinier-animateur pour le trophée de GDF Suez "J'apprends l'énergie". Pour connaitre le déroulement de leur projet et découvrir les recettes proposées découvrez le diaporama ci-dessous.
La Maison de la nature du Ried et de l’Alsace centrale diffuse le message d’économie d’énergie
Ecole de Saint Martin
Dans le cadre d’animations en classe, soutenu la communauté de communes du canton de Villé, les élèves de l’école de Saint-Martin témoignent des actions qu’ils ont faites avec Mathilde LEBLANC, animatrice de la Maison de la Nature de Muttersholtz .
« Mathilde est venue dans notre école 5 journées, pour travailler sur le thème de l’énergie.
Lors de la première séance, nous sommes allés chercher des insectes dans la forêt, près du réservoir d’eau.
La seconde fois, nous avons fait un rallye photo dans le village de Saint-Martin. Nous avons photographié des objets qui utilisent de l’énergie et les avons classés par sources d’énergies.
La troisième fois, nous avons réalisé différentes expériences (la force de l’eau, un panneau solaire, les ampoules à basse consommation, la consommation d’énergie par pays…)
La séance suivante, nous avons fabriqué des fours solaires, que nous avons essayés pour faire chauffer de l’eau.
La dernière demi-journée nous a permis de réaliser des affiches par groupes, sur le thème de l’économie d’énergie. Nous avons appris quelques gestes simples pour consommer moins d’énergie, comme penser à éteindre les lumières quand on sort de la pièce.
Ces interventions nous ont beaucoup plu ! »
Pour les enseignants qui désirent des informations pour une animation dans votre école ou une classe de découverte, la Maison de la nature à Muttersholtz vous propose de vous renseigner au 03 88 85 11 30 ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Un témoignage charmant
SEGPA du collège de Labroque
Voici ce que les élèves de segpa du collège de Labroque (en séjour du 21 au 25 mars dernier) ont écrit pour Jeff.
Manger à la Maison de la Nature
Plus qu'un repas, une vraie expérience de cohérence...
Les thèmes de l’agriculture, de l’alimentation, du lien au territoire, des démarches de qualité, de la lisibilité pour le consommateur, figurent clairement dans le projet associatif depuis 2000.
A cette époque, la question de l’alimentation prend un tournant au sein de la structure, avec l’arrivée d’un cuisinier-animateur. Sa mission première est alors de rendre les repas plus cohérents en termes d’approvisionnement. Progressivement, il noue des contacts avec des producteurs locaux, dont certains engagés dans des démarches (Agriculture biologique, démarche paysage…), pour réduire l’empreinte écologique de l’assiette dont il revoit ainsi sérieusement le contenu.
Une enseignante vous parle de son séjour
je viens de remplir le papier pour l'inspection académique à ce sujet!
Le fait que tu sois venu présenter le projet aux parents avant la classe de découverte est pour moi un atout majeur (prouver le sérieux du projet, donner des détails, rassurer,.... tout ça par quelqu'un d'extérieur, c'est tb)Le projet initial a été bien respecté, et l'ensemble du personnel et des membres éducatifs du centre sont à l'écoute, disponibles et compétents.