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Les plantes sauvages comestibles d'automne

Atelier cuisine et biodiversité

La Maison de la Nature du Ried et de l'Alsace centrale était accueillie, le 26 septembre dernier, à la ferme d'Argentin à Liepvre pour mener son atelier "Cuisine sauvage sur votre territoire".

La quizaine de participants a pu apprendre à reconnaître quelques plantes comestibles de l'automne et découvrir des recettes pour les préparer. Entre adaptation au contexte sanitaire et convivialité, les personnes présentes ont réalisées de belles recettes originales et ont pu les déguster.

Cet atelier était financé par le Plan Régional Santé Environnement de la Région Grand Est.

Tartines sauvagesDes oeufs pas comme les autresPhotos : Martine KILCHER