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CPIE Label Cine
Lors de votre passage à la Maison de la Nature, quelle a été votre meilleure impression ?
 

Les ateliers cuisine du confinement

Histoire à mâcher

Les bons petits plats

Jean-François DUSART, cuisinier-animateur à la Maison de la Nature du Ried et de l'Alsace centrale, propose tout au long du confinement des vidéos reprenants des recettes originales pour cuisiner les plantes sauvages du jardin.

Tous les jours une recette à découvrir sur notre site, sur Facebook ou sur Youtube.

Introduction sur les plantes

Recette du pain au lait (recette)

Les pommes caramélisées au coulis d'oseille (recette)

Le houmous aux lentilles corails (recette)

Les cookies mélisse et plantain (recette)

Le pesto de fânes de radis (recette)

Le brunch (recette)

Tuile aux amandes et pissenlits (recette)

La famille des choux

Le plantain

Le lamele sans gluten (recette)

Le chocolat

Construction en chocolat (recette)

L'égopode (recette)

L'épicéa

Sabayon de pousses d'épicéa (recette)